VINO ROSSO DATTILO IGT CERAUDO 75 CL Vinificazione naturale con invecchiamento in botti grandi di legno. Il vino si p resenta con un rosso rubino con orli granati, al naso è fruttato di more mature e sentori terziari accentuati con note di tostatura. Alla bocca è un gaglioppo d i grande sttruttura e carattere, con una buona persistenza e intensita che rilas cia un finale speziato. Il vino si presta ad abbinamenti importanti come brasati e selvaggina nobile o con formaggi stagionati.
VINO ROSSO PETRARO IGT CERAUDO 75 CL Il vino viene vinificato e fatto invecchiare per un anno in btti grandi di rover e. Caratterizzato da un rosso granato compatto, al naso si apre con note balsami che e fruttate di prugna matura e confettura di amarene. In bocca è avvolgente a l palato con tannini vellutati e finale fruttato, di grande persistenza e strutt ura. Abbinabile con un secondo di carne aromatizzata.
VINO ROSATO GRAYASUSI ARGENTO CERAUDO 75 CL Un rosato di grande struttura che effettua una vinificazione naturale, doppia ra ccolta, con alta acidita nella prima raccolta e con zuccheri più alti nella seco nda. Fermentazione in barrique per 4 mesi e batonage per tutto il periodo. Al na so è ammaliante, intenso, frangrante e fruttato. In bocca ritroviamo questa enor me freschezza, intensita e persistenza. Possiamo abbinarlo con carni bianche e f ormaggi semi stagionati
VINO ROSSO NANA' IGT CERAUDO 75 CL Il vino si presenta di un rosso rubino scarico, nel calice si concede gradualmen te con note di scorzetta d'arancia, foglie di sottobosco, una ciliegia matura e croccante e infine sfumature minerali. In bocca è deciso, equilibrato tra tannin i vellutati e morbidezza, finale di buona persistenza. Si abbina alla perfezione con primi al sugo di carne.
MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE VINO BIANCO CARMES DE RIUSSEC CHATEAU RIUSSEC 75 C Pezzi per Collo: 6.
